La pizza : quand l’art du pizzaiolo napolitain devient patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO

L’IPAC vous invite à une conférence organisée en collaboration avec la Société Dante de Québec.

Marco Romagnoli, doctorant en ethnologie et patrimoine, présentera le processus de patrimonialisation du savoir-faire du pizzaiolo napolitain.

Conférence en italien.

Entrée : 5$
Date : 15 mars 2018
Lieu : Pavillon Charles-de Koninck, salle 2155
Heure : 19h00 à 21h30

Pour en savoir plus sur la Société Dante de Québec >